Que faire avec les restes de lait de suite ?
Nous recevons régulièrement des questions de nos clients sur la durée d'utilisation de nos produits et ce qu'il faut faire lorsque du lait de suite reste inutilisé. Lorsque vous ouvrez une boîte de notre lait de suite Pure Goat, nous recommandons d'utiliser la poudre dans les trois semaines pour garantir la meilleure qualité. Mais parfois, après cette période, il en reste encore un peu. Ne le jetez pas ! Il existe de nombreuses façons délicieuses d'utiliser ces restes.
Pour éviter le gaspillage alimentaire, nous avons créé une recette créative et savoureuse, parfaite pour utiliser les derniers restes de lait de suite : un moelleux pain à la banane et au lait de chèvre. Cette recette est facile à préparer et constitue un vrai délice pour toute la famille !
De quoi avez-vous besoin ?
🍌 3 bananes mûres
🥚 3 œufs
🍞 200 grammes de farine d'avoine
🍼 50 grammes de lait de suite Pure Goat
🍯 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou de miel)
🍇 6 dattes
🍫 40 grammes de pépites de chocolat
🥜 40 grammes de noix de pécan
🥮 1,5 cuillères à café de bicarbonate de soude
🍏 1,5 cuillères à café de vinaigre de cidre
Pour le topping :
🍌 1 banane (optionnel)
🍫 Une poignée de pépites de chocolat
Préparation 🍌🍞 :
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
- Écrasez les bananes dans un grand bol et mélangez les œufs.
- Ajoutez la farine d'avoine, le lait de suite Pure Goat et le sirop d'agave, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Coupez les dattes en petits morceaux, écrasez les noix de pécan avec un mortier et ajoutez-les à la pâte avec les pépites de chocolat. Mélangez bien.
- Beurrez un moule à cake et coupez la banane en deux pour la garniture.
- Versez la pâte uniformément dans le moule, placez les moitiés de banane sur le dessus et saupoudrez de quelques pépites de chocolat.
- Faites cuire le pain à la banane pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Laissez refroidir le pain à la banane, puis... dégustez !
En quête de plus d'inspiration et de recettes ?
Vous êtes curieux de savoir ce que vous pouvez faire d'autre avec les restes de notre lait de suite ? Sur notre blog, nous publierons régulièrement des recettes délicieuses, allant des snacks sains aux smoothies savoureux. Nous aimons vous inspirer à tirer le meilleur parti de votre cuisine, sans rien gaspiller.
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