Je kunt de eerste hapjes bereiden met bijvoorbeeld zoete aardappel, biet, tomaat, courgette, bloemkool, doperwtjes, sperziebonen, broccoli, pompoen of wortel. Deze smaken zijn vaak goed te verdragen. Gebruik het onderstaande recept om een eenvoudig en gezond eerste hapje te maken.
Je kunt groentehapjes in grotere hoeveelheden maken en invriezen, zodat je altijd een voorraad hebt. Volg deze stappen:
- Groente wassen – Spoel de groente goed af onder stromend water en verwijder eventuele slechte plekjes of blaadjes.
- Koken zonder zout – Kook de groente in een klein laagje water tot ze gaar zijn. De kooktijd verschilt per groentesoort.
- Afkoelen – Doe de gekookte groente in een bak met koud water om snel af te laten koelen.
- Fijnmaken – Prak de groente met een vork, rasp ze of gebruik een staafmixer of keukenmachine voor een gladde structuur.
- Porties verdelen – Neem een kleine portie apart voor je baby en bewaar eventueel een extra portie in de koelkast voor de volgende dag.
- Invriezen – Verdeel de rest in diepvrieszakjes, bakjes of een ijsblokjesvorm. Zorg ervoor dat alles goed afgesloten is.
- Labelen – Noteer de datum en de inhoud van het hapje op de verpakking.
- Bewaren – Vries de hapjes in en gebruik ze binnen drie maanden.
Tip: Wil je het hapje extra romig maken? Voeg na het bereiden een schepje Pure Goat toe. Let op: hapjes met Pure Goat kun je niet invriezen.
