Boekweit is een bijzonder ingrediënt – voedzaam voor je kleintje én goed voor de natuur. Daarom gebruiken we het bewust in onze Pure Goat Pap.
Voor deze babypap gebruiken we geen boekweitmeel, maar gewalste, gedroogde boekweitvlokken. Hierdoor lossen ze gemakkelijk op in melk, waardoor de boekweitpap babyproof is.
Maar wat maakt boekweit nu eigenlijk zo speciaal?
Hoewel boekweit vaak tot de granen wordt gerekend, is het officieel een pseudograan: een kruidachtige plant met vruchtjes die lijken op graankorrels. Deze plant groeit snel, heeft weinig water nodig én trekt bijen aan. Daarmee ondersteunt boekweit de biodiversiteit, wat van groot belang is voor een gezond ecosysteem. Extra mooi: onze boekweit komt gewoon uit Europa, dichtbij huis dus.
Voor je kindje is boekweit een voedzame krachtpatser. Het bevat vezels, B-vitamines, ijzer, magnesium en zink. Bovendien bevat boekweit alle negen essentiële aminozuren – iets wat je zelden vindt in plantaardige ingrediënten. En omdat het licht verteerbaar is, is het ideaal voor kleine buikjes die nog volop in ontwikkeling zijn.
Boekweit is dus niet alleen een voedzame keuze voor je kindje, maar ook een duurzame keuze voor de wereld om ons heen.
