Che cos’è l’allergia al latte vaccino?

L’allergia al latte vaccino è una reazione immunitaria indesiderata a componenti del latte vaccino: se il tuo bambino ha un’allergia al latte vaccino, il suo sistema immunitario reagisce in modo violento alle proteine del latte vaccino. E anche se non capita spesso, il tuo bambino non è certo l’unico. Si stima che il 2-3 % dei lattanti sviluppi un’allergia al latte vaccino nel primo anno di vita. L’allergia alle proteine del latte vaccino è quindi l’allergia alimentare più comune nei lattanti fino al primo anno di vita. I bambini con un’allergia al latte vaccino tollerano solo quantità molto piccole di proteine del latte vaccino.

Il latte di capra come alternativa?

Se il tuo bambino ha un’allergia al latte vaccino accertata, il latte di capra non è un’alternativa adatta per il tuo bebè. Questo è un dato di fatto. In questo caso esistono latti speciali, come il latte estensivamente idrolizzato, che vengono spesso raccomandati. 

A volte capita che i bambini abbiano difficoltà a digerire il latte vaccino. Non si tratta di un’allergia, ma può essere una reazione di ipersensibilità . In questo caso il latte di proseguimento a base di latte di capra può invece essere un’alternativa per il tuo bambino. 

L’allergia al latte vaccino può scomparire

Quando si parla di allergia, si pensa subito a un fastidio da portarsi dietro per tutta la vita, come l’allergia alle arachidi e alla frutta a guscio. Ma quelle sono allergie alimentari che compaiono in età più avanzata – e che spesso restano per il resto della vita. Un’allergia al latte vaccino viene di solito diagnosticata prima del primo compleanno del tuo bambino. Le allergie alimentari che compaiono nella prima infanzia – come l’allergia al latte vaccino o all’uovo – di solito scompaiono da sole. Meno male! Queste allergie in genere scompaiono dopo uno-quattro anni. Oltre tre quarti dei bambini con allergia al latte vaccino tollerano di nuovo le proteine del latte vaccino già dopo il secondo anno di vita! 

Test per l’allergia al latte vaccino

Sospetti che il tuo bambino abbia un’allergia al latte vaccino? Allora è consigliabile andare dal tuo medico. Durante il colloquio, il medico ti farà domande sulla storia clinica del tuo bambino e della tua famiglia. Ti chiederà anche quali sintomi hai notato, oltre al regime e alle abitudini alimentari del tuo piccolo. È utile mettere queste cose per iscritto in anticipo! E naturalmente il tuo bambino verrà anche visitato.

In caso di sospetta allergia al latte vaccino, il medico di famiglia, il pediatra o l’ospedale prescriveranno di solito un cosiddetto test di eliminazione e provocazione. Prima si verifica se i disturbi scompaiono con una dieta priva di latte vaccino (eliminazione) e poi se ricompaiono quando si somministra di nuovo latte vaccino (o latte in formula a base di latte vaccino) (provocazione). Che venga eseguito questo test o che venga usato un altro metodo, l’importante è che la diagnosi sia fatta dal medico. Così si possono escludere anche altre cause (fisiche). Poiché un’allergia al latte vaccino spesso passa da sola, è bene – in accordo con il medico curante del tuo bambino – provare ogni tanto se il tuo piccolo tollera di nuovo il latte in formula a base di latte vaccino. 

Sintomi dell’allergia al latte vaccino nel neonato

Se il tuo bambino ha un’allergia al latte vaccino, i disturbi compaiono probabilmente nei primi due mesi dopo la nascita. I sintomi dell’allergia al latte vaccino possono essere:

• Colichette 
• Vomito 
• Diarrea 
• Problemi della pelle (come eczema o prurito)
• Disturbi delle vie respiratorie (respiro sibilante, starnuti, occhi che lacrimano)
• Pianto frequente e di conseguenza meno sonno

Spesso i disturbi iniziano entro due ore dall’assunzione di latte in formula a base di latte vaccino o di latte materno, se tu stessa hai appena bevuto latte vaccino. Ma tieni presente: questi disturbi possono anche avere una causa completamente diversa dall’allergia al latte vaccino.

Dr. Google

Il tuo bambino è agitatissimo, piange giorno e notte e dorme poco. Cerchi su Google fino allo sfinimento e il dr. Google formula subito la diagnosi: “allergia al latte vaccino”. Fai attenzione a questa conclusione e falla sempre, sempre verificare da un medico. Perché i sintomi possono avere una causa del tutto diversa dall’allergia al latte vaccino. A complicare le cose, i sintomi elencati sopra non sono tipici dell’allergia al latte vaccino. Anzi, questi sintomi sono molto più spesso dovuti ad altre condizioni che all’allergia al latte vaccino. Per esempio, le infezioni virali possono provocare sintomi simili a quelli dell’allergia al latte vaccino. Consulta quindi sempre un medico per individuare la causa giusta nel tuo bambino. Il medico di famiglia, il consultorio pediatrico e altri specialisti possono aiutarti a diagnosticare un’allergia al latte vaccino. 

Il tuo bambino ha un’allergia al latte vaccino: e adesso?

In caso di allergia al latte vaccino accertata nel tuo bambino, l’unico trattamento è evitare completamente le proteine del latte vaccino. Se allatti al seno, come mamma è meglio evitare i latticini. Altrimenti il tuo bambino assume comunque le proteine attraverso il latte materno. Meglio quindi evitare anche i latticini a base di latte di capra, di pecora o di bufala (quindi niente mozzarella). Le proteine del latte di capra (o di pecora o di bufala) sono sì leggermente diverse da quelle del latte vaccino, ma si assomigliano ancora abbastanza da provocare una reazione del sistema immunitario. Non è però assolutamente consigliabile smettere di allattare al seno! L’allattamento al seno è sempre l’alimento migliore per la salute di mamma e bambino. Per assumere comunque i nutrienti giusti, come la vitamina B2 e il calcio, se eviti i latticini per un periodo prolungato, è consigliabile rivolgersi a un dietista, che potrà assisterti con informazioni, consigli ed eventualmente un piano alimentare. Mamma sana, bambino sano!

Se il tuo piccolo prende il latte in formula, il normale latte per lattanti non è adatto: bisogna iniziare con un latte speciale. Di solito si tratta del cosiddetto “latte estensivamente idrolizzato”. In questo caso il latte in formula a base di latte di capra non è un’alternativa adatta. Fatti consigliare soprattutto dal consultorio pediatrico o dal tuo medico. 

Reazione allergica al latte vaccino

Una reazione allergica alle proteine del latte vaccino è spiacevole per il tuo bambino. Per fortuna l’allergia al latte vaccino spesso passa da sola. Per questo è bene – sempre in accordo con il medico – provare regolarmente se il tuo piccolo tollera di nuovo il latte in formula a base di latte vaccino. Se allatti al seno, puoi aumentare gradualmente la tua assunzione di latticini in accordo con il dietista e il medico. Online si trovano anche consigli e schemi , ma parlane sempre prima con il tuo medico. Così il tuo bambino reagirà al meglio alla reintroduzione graduale e ne risentirà il meno possibile.

Differenza tra allergia al latte vaccino, intolleranza al latte vaccino e intolleranza al lattosio

Allergia al latte vaccino, intolleranza al latte vaccino, intolleranza al lattosio. Questi termini vengono a volte usati in modo intercambiabile, e questo può creare confusione. Eppure si tratta di condizioni ben diverse. Come appena spiegato, l’allergia al latte vaccino è una reazione indesiderata alle proteine del latte vaccino in cui è coinvolto il sistema immunitario. Ma che cos’è l’intolleranza al latte vaccino? E che cos’è allora l’intolleranza al lattosio?

Intolleranza al latte vaccino

L’intolleranza al latte vaccino è un termine generico per disturbi in cui si presume che alcuni componenti del latte vaccino vengano digeriti male. A differenza dell’allergia al latte vaccino, questa intolleranza non è facile da dimostrare dal punto di vista medico: in senso stretto, l’intolleranza al latte vaccino di fatto non esiste. 

I sintomi associati all’intolleranza al latte vaccino sono in genere più lievi di quelli dell’allergia al latte vaccino, ma a volte le somigliano. Possono presentarsi eczema lieve, mal di pancia e colichette, o feci molli, senza che si tratti di un’allergia al latte vaccino. Con questo tipo di disturbi – quando l’allergia al latte vaccino è stata esclusa con un test – può valere la pena provare un latte in formula a base di latte di capra. La composizione del latte di capra è infatti leggermente diversa da quella del latte vaccino. Ci ripetiamo, ma consulta prima un medico per essere sicura che non si tratti di allergia al latte vaccino o di un’altra causa fisica direttamente individuabile, e parlane sempre anche al consultorio pediatrico. 

Intolleranza al lattosio

Il lattosio è lo zucchero del latte ed è naturalmente presente nel latte materno e in tutti i latticini. L’intolleranza al lattosio nei neonati è molto rara ed è causata da una condizione genetica. La probabilità che il tuo bambino soffra di intolleranza al lattosio è estremamente bassa. I sintomi dell’intolleranza al lattosio sono flatulenza, diarrea, nausea e vomito, e compaiono già poco dopo la nascita. Non si tratta di una reazione allergica: il lattosio non può essere scomposto correttamente e questo provoca problemi intestinali. Anche gli adulti possono avere disturbi simili dopo aver mangiato o bevuto latticini, anche se negli adulti europei – grandi consumatori di latte – è relativamente raro. Per via del legame con il consumo di latticini viene spesso confusa con l’allergia al latte vaccino. Ma non è affatto così! 

Il latte di capra è di moda!

Nel mondo si beve più latte di capra che latte vaccino. Nei Paesi Bassi, con una lunga tradizione legata al latte vaccino, è difficile da immaginare. Eppure anche nei Paesi Bassi la domanda di latte di capra è in crescita. E non solo di latte di capra: anche di formaggio di capra, yogurt di capra e gelato di capra! Perché il latte di capra è così popolare? Si inserisce perfettamente nell’epoca dei foodie, dell’alimentazione sana e di questi tempi in cui sempre più persone scelgono di mangiare in modo più consapevole, per esempio biologico.

Ma stavamo parlando di alimenti per l’infanzia, e sì, anche la domanda di latte in formula a base di latte di capra è in crescita! Noi, in più, scegliamo latte di capra biologico (come gli altri nostri ingredienti biologici), perché ci piace vedere capre felici. Il tuo bambino non ha un’allergia al latte vaccino e ti chiedi se il tuo piccolo si sentirà meglio con il latte in formula a base di latte di capra? A questo proposito possiamo solo dire: provalo!

Allergia al latte vaccino: allora il latte di capra va bene?

Il latte di capra sta quindi guadagnando popolarità e, per via delle differenze nella struttura proteica e nella digeribilità, molte persone si aspettano che il latte di capra sia adatto come alternativa in caso di allergia al latte vaccino. Purtroppo non è così. In caso di allergia al latte vaccino accertata, il latte di capra non è un’alternativa adatta. La struttura proteica del latte di capra è sì leggermente diversa, ma qua e là assomiglia ancora a quella del latte vaccino. E purtroppo è proprio questo ciò a cui il corpicino del tuo bambino reagisce così violentemente. 

Latte di proseguimento a base di latte di capra

Può darsi che il tuo bambino non abbia un’allergia al latte vaccino, ma che comunque non tolleri bene il latte in formula a base di latte vaccino. Parla sempre al consultorio pediatrico o con il tuo medico per trovare la soluzione più adatta. Forse vale la pena provare il latte di proseguimento di Pure Goat Company. 

Il nostro latte in formula biologico ha inoltre altri vantaggi. Le nostre colture vengono coltivate senza pesticidi chimici, e lo stesso vale per il mangime delle capre. Le capre da latte hanno anche più spazio nella stalla e possono uscire all’aperto. Capra felice, latte in formula sano!

Consigli in caso di allergia al latte vaccino

Il tuo bambino ha un’allergia al latte vaccino? I seguenti consigli possono aiutarti:

• Adatta la tua alimentazione se allatti al seno. Rivolgiti a un dietista per consigli su un’alimentazione senza latticini. 
• Allatti al seno? Esistono tanti libri di cucina con deliziose ricette senza latticini. 
• Il tuo piccolo prende il latte in formula? Fatti consigliare dal consultorio pediatrico o dal medico. Di solito significa passare a un latte estensivamente idrolizzato. 
• Hai già iniziato con le prime pappe? Controlla che siano senza latticini!
• Fai in modo che tu e chi ti circonda conosciate tutte le diciture con cui viene indicato il latte. Puoi anche usare un’app, per esempio l’app ‘Kies Ik Gezond’ del Voedingscentrum.
• Il tuo bimbo va al nido, dai nonni, dalla babysitter o da amichetti e amichette? Appendi una lista sul frigorifero del nido, o consegna una lista con gli alimenti che il tuo bambino non deve assumere. 
• L’alimentazione del tuo bambino è a posto, ma soffre comunque di colichette? Calmalo con tante coccole, mettendo una musica dolce o facendogli un bel bagnetto tiepido. 
• Lascia al nido il tuo numero di telefono e quello del tuo medico, per le emergenze. È sempre una buona idea, naturalmente.
• Abbi pazienza. Di solito, crescendo, il tuo bambino supera l’allergia!

Leggi qui di più sui nostri ingredienti. 

Fonti bibliografiche: Voedingszentrum.nl, NVK, Stichting voedselallergie, Wilhelmina Kinderziekenhuis